Comprar en una tienda de vinos, cervezas, cava y demás licores

Las tiendas de productos alcohólicos venden un producto de precio medio alto. En este artículo ayudamos a los compradores de vino, cerveza, cava y demás licores a optimizar su compra.
Comprar bien el alcohol es importante. Se trata de un producto caro por lo que una buena gestión ayudará a optimizar la inversión en stock.
Se trata además de un producto con marcas, sujeto a modas y en el que la oferta que consigamos puede afectar a nuestra venta.

Cómo comprar bien en una tienda de bebidas con alcohol:
1. Diseñar un surtido coherente por la cantidad de tipos que tengamos y la cantidad de variedades por tipo. El primer paso es diseñar qué queremos vender en base a nuestros clientes. Pensar qué amplitud y qué profundidad de gama vamos a tener.
2. Diseñar un nivel de precios de venta: debemos planificar en qué niveles de precios nos queremos mover.  El mix de precios que queremos tener nos ayudará a confeccionar nuestras compras.
3. Conocer las alternativas de proveedores: Conocer los miles de proveedores que pueden darnos productos interesantes para nuestros clientes.
4. Conocer los precios: Una buena gestión de compras, permitirá conocer los precios de los proveedores objetivo de manera que compremos a nuestra mejor opción por el volumen de consumos.
5. Conocer los modos de pago: Plazos de pago y medios que se pueden utilizar con cada proveedor. Un precio un poco más caro pero un mejor plazo de pago, pueden ser más interesantes.
6. Plazos y condiciones de entrega : Conocer detalles como los pedidos mínimos, la frecuencia de entrega, el pago de portes, etc

El portal foodalimentacion.com te ayuda para que puedas conseguir la máxima rentabilidad, poniendo a tu alcance miles de proveedores y productos para optimizar tus compras.
 

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