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Lomos menos gruesos y limpios de espinas, ideales para todo tipo de preparaciones. Aportan una gran cantidad de gelatinas. Especialmente recomendado para Pil-Pil, salsa verde, rebozados y fritos, encebollados…

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Lomos menos gruesos y limpios de espinas, ideales para todo tipo de preparaciones. Aportan una gran cantidad de gelatinas. Especialmente recomendado para Pil-Pil, salsa verde, rebozados y fritos, ...
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