CATÁLOGO DE BODEGAS DEL PALACIO DE FEFIÑANES, S.L.

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1583 Albariño de Fefiñanes

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Primera cosecha de este vino en 1995.
Suelos graníticos francoarenosos. Selección de uva en campo. La primavera llegó con retraso en 2013 y eso condicionó el ciclo de la vid. El verano, sin embargo, fue seco y caluroso, propiciando un desarrollo sano de la uva. Finalmente, las lluvias de principios de otoño retrasaron la vendimia en el Salnés, resultando así una maduración equilibrada y una cosecha abundante. Fruta madura bien soleada, envejecida suavemente en barricas bordelesas. Aromas suaves de flor blanca especiada, con notas balsámicas muy marcadas. Amplio y corpulento y a la vez sedoso y elegante.

Ventajas para el consumidor


Ventajas para el profesional


ATRIBUTOS

  • Denominación de Origen: Rías Baixas.
  • Variedad: 100% Albariño.
  • Zona de producción: Cambados (Valle del Salnés), Pontevedra, Galicia, España.
  • Fecha de vendimia: Primera semana de octubre de 2013.
  • Fermentación: En barricas bordolesas de uno a cinco años.
  • Crianza: Cuatro meses en barrica bordelesa, con “bâtonnage” Dos meses edepósito de acero inoxidable.
  • Fecha de embotellado: Abril de 2014.
  • Gastronomía: Arroz con bogavante, pescados al horno, carnes blancas, cocina oriental.
  • Grado Alcohólico: 12,5º
  • Acidez total: 6,5 gr/l tartárico.
  • Botellas elaboradas: 10.200 más 350 mágnum.
  • Tiempo de consumo: Hasta verano de 2016.
  • Temperatura de servicio: 10º

 


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Promoción especial

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(sin IVA)
Primera cosecha de este vino en 1995. Suelos graníticos francoarenosos. Selección de uva en campo. La primavera llegó con retraso en 2013 y eso condicionó el ciclo de la vid. El verano, sin embar ...

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1583 Albariño de Fefiñanes
Albariño de Fefiñanes
Fefiñanes III AÑO

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