• Características del producto: seleccionamos sólo la parte mejor del pescado y , combinando tecnología productiva con métodos tradicionales de salazón y secado, conservamos la exquisitez y las preciadas características de las carnes que mantienen la consistencia suave del pescado fresco y la estructura compacta para un corte fino y regular. Envasado al vacío.
• Ingredientes principales: pex espada, sal.
• Uso principal: producto para cortar en tajadas y aliñar antes de servir. Ideal para la preparación de refinados carpaccios, para rollitos de pescado y verduras, canapés y pizzas originales.

Ventajas para el consumidor

• Peso neto: 1.000-1.300g
• Piezas por caja: 3
• Duración: 90días.

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE