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Nuevas Perlas de Jamón Ibérico de Caviaroli La empresa pionera en esferificación y encapsulado de perlas de aceite de oliva, ha creado un e ...
1r Premio a la Versatilidad para las Pinturas by Caviaroli La nueva línea de aderezos de Caviaroli ha sido elegida entre más de 1.300 productos y ha sido ...
Empresa pionera en España en esferificación y encapsulado de aceite de oliva.
La empresa familiar, Caviaroli, compañía creada en 2011 por la familia Ramon, es un ente vivo y en constante evolución. En estos 13 años, Caviaroli ha crecido hasta estar presente en más de 20 países de Europa, Asia, América y Oceanía y tener presencia en muchos de los mejores restaurantes del mundo.
Caviaroli, que destina el 20% de su producción al consumidor final y el 80% al Canal HORECA, dispone de más de 20 referencias en esferificaciones y destina más del 60% de su producción a la exportación.
Su Departamento de I+D, al que destinan el 20% de los beneficios anuales, trabaja para sorprender tanto a cocineros profesionales como a los consumidores que, a nivel doméstico, quieren dar un toque original y de alta cocina a sus platos.
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