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Queso tradicional de Mahón
Queso curado tradicional de Mahon Sa Naveta, elaborado con leche cruda de vaca.
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Un viaje a los sentidos con los quesos tradicionales de Mahón de Coinga. Piezas artesanales, elaboradas con leche cruda de vaca y siguiendo el proceso original del queso Mahón artesanal.

Coinga cuenta con marcas goourmet que siguen todo el proceso artesanal de fabricación de los quesos tradicionales de Mahon

  • Sa Naveta curado : Sabor y aromas muy evolucionados, intensos y ligeramente picantes, con una persistencia bucal larga, que se van acentuando furante su curación.
     

El queso tradicional Sa Naveta conserva el método de elaboración tradicional prensando la pasta a mano mediante un paño de algodón llamado “fogasser”; y que tiene como característica el estar empapado con aceite y pimentón durante su curación, así la corteza va tomando un color marrón claro.

¡Elige algunos de los quesos tradicionales elaborados con leche cruda de vaca de Coinga!

Ventajas para el consumidor

  • Quesos muy especiales, gourmet
  • Son variedades deluicatesem que te transportará directamente a las costumbres de Menorca,

Ventajas para el profesional

  • Producido en pequeñas cantidades
  • Elaboración artesanal, sin prisas
  • Son quesos muy personales, ideales como aperitivo o postre.
  • También allado sobre pasta en su versión más curado.
  • Es el queso más gourmet

ATRIBUTOS

 

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Un viaje a los sentidos con los quesos tradicionales de Mahón de Coinga. Piezas artesanales, elaboradas con leche cruda de vaca y siguiendo el proceso original del queso Mahón artesanal. Coinga c ...
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