Delicioso queso elaborado con leche cruda de vaca, cabra y oveja. Las condiciones naturales de la región asturiana, su altitud, su humedad natural y la calidad de su cabaña, facilitan la elaboración de este queso natural.
Aromas intensos de maduración, con toques de volátiles. En boca, fundente, pastoso, sabores complejos equilibrados, ligero picor.

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Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

Un queso que no puede faltar en tu carta de quesos, para acompañar platos, postres, cremas o salsas. Se combina perfectamente y aporta sabor y aroma.

ATRIBUTOS

Regusto persistente manteniendo equilibrio y agradable sabor. Corte blanquecino con pigmentación verde-azuladas producidas por Penicillium.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE