Tanto los productos como los procesos de transformación de COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, desde la recepción de las materias primas hasta la expedición de los pedidos, están sometidos a un exhaustivo control de calidad. El equipo veterinario propio de la empresa trabaja conjuntamente con los veterinarios oficiales de Mercabarna para garantizar la trazabilidad y calidad higiénica y sanitaria de todos nuestros productos.