Anchoa de la especie Engraulis encrasicholus, de primavera, época de menos grasa del pescado.

Solo se utilizan las más frescas y grandes, suaves de sal, sabrosas y naturales.

Corpachef, además, ha lanzado una SERIE ORO, con la máxima calidad.

Un pescado especialmente seleccionado y manipulado.

Ventajas para el consumidor

 Sabor, calidad, producto natural.

Ventajas para el profesional

• El mejor producto para tus clientes.
• Dos presentaciones: serie Formato Cantábrico y Serio ORO.

ATRIBUTOS

 Solo se seleccionan las piezas más frescas y grades.

Son suaves de sal, naturales y sabrosas.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

 Formato:

• envases de 1 kg ( 700 g. en escurrido. aproximadamente 125 filetes).
• envases de 500 g (350 g en escurrido. Unos 65 filetes).

Formato Serie Oro:

• envases de 500 g. (350 g. en escurrido. Unos 60 filetes).