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Una de las características diferenciales de una zona o una región es, sin duda alguna, su gastronomía. En Extremadura podemos mostrar a nuestros visitantes autóctonos o foráneos, lo que se ha hecho en las cocinas de nuestros restaurantes, posadas, fondas, conventos, mesones, hospederías, etc, a través de los tiempos. Hoy día, sencillamente, seguimos haciendo lo mismo que nuestras abuelas en sus hogares y nuestros antepasados, hace cientos de años.

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