Coupage de aceituna brava gallega autóctona de la región de Ourense y Lugo (Quiroga, Valdeorras, Monterrei y Xinzo de Limia) prensada en frío.

Olei es un AOVE complejo y elegante, un lujo para acompañar lo mejor de la nueva cocina e infundir en sus platos su delicado sabor.

La exclusividad de la materia prima, combinada con la creatividad de su imagen y la recuperación de una tradición centenaria, hacen de Olei un aceite de calidad superior.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

Notas de cata

• Vista: Amarillo intenso con destellos dorados y alto brillo.
• Nariz: Aromas fragantes de gran intensidad con notas de olivo verde y matices de flores, frutas y verduras frescas. Aromas secundarios de plátano maduro, compota de manzana y pistacho dulce.
• Boca: Intenso, fresco y envolvente, se caracteriza por sus matices de aceituna y almendra verde muy agradables con notas picantes muy sutiles. Armonioso, equilibrado y elegante.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE