Pieza noble procedente del despiece del lomo alto del añojo. Pieza deshuesada.

Artículo preparado con materia prima fresca. Ultra-congelado.

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

Sin mermas.

Control de escandallo.

Packaging de fácil manipulación.

Etiquetaje: Fácil identificación del producto.

ATRIBUTOS

Producto sin gluten.

Sin mermas.

Cortado a 25 ± 2mm de grosor.

Bolsa de plático. Interfoliado con film de plástico alimentario.

Unidades caja siempre fijas

Ultra-congelado.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

Cortado a 25 ± 2mm de grosor.

Peso/unidad: 300g aprox.

Unidades/caja: 15 unidades