El equipo que se describe a continuación se basa en el principio de rotor-estator, que consiste en un sistema dentado que cizalla los productos. Las elevadas fuerzas de cizallamiento que tienen lugar y las poderosas turbulencias en la salida del canal del rotor proporcionan un producto claramente refinado.

En química se denomina homogeneizar a una operación intensiva de mezclado de diferentes fases insolubles con el objeto de obtener una suspensión soluble o emulsión.

El homogeneizador tiene como función principal la de triturar, moler y refinar los componentes de una mezcla húmeda, logrando como resultado una dispersión y homogeneización final con tamaños de partículas cercanos al micrón.

La homogeneización es un proceso usado para dispersar las partículas sólidas de un modo uniforme a través de un líquido. Este proceso se usa de manera frecuente en las industrias láctea, alimentaria y de bebidas, en la producción de productos farmacéuticos y sanitarios, en biotecnología e industria química.

Puede ver detalles en http://libroptica.com/Homogeneizador.html

Ventajas para el consumidor

 Se utiliza para mezclar productos como:

-alimentos básicos -emulsiones intravenosas
-aditivos alimentarios -enzimas
-productos lácteos -desinfectantes
-frutas, vegetales y bebidas alcohólicas -fueloil
-ruptura celular -adhesivos
-cremas -plásticos
-antioxidantes -inhibidores de corrosión

Ventajas para el profesional

 Velocidad de giro: 1500 RPM

Potencia: 2 HP (1.5 kW)

Altura libre: ~500 mm

Diámetro del estator: 90 mm

Material en contacto: SS316

Material No contacto: SS304

Rotor/Estator de doble acción
simultánea, o sea con dos
pasos sucesivos de cortes
más uno de impacto

Equipo montado sobre patas niveladoras

Regulación de altura y profundidad

Dimensiones generales:
Frente: 600 mm
Profundidad máxima: 730 mm
Altura máxima: 1400mm

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE