Todo el salmón que se sirve durante la semana, ha sido pescado el viernes anterior. Nadie puede garantizar un salmón más fresco (viernes se pesca, martes llega y se hace el proceso artesanal, ya partir del miércoles medio día se sirve; esto quiere decir que todo el salmón que servimos ha sido pescado en origen de entre 4 y 9 días ). Sin ningún tipo de conservantes, colorantes ni aditivos y de producción artesanal.

Ventajas para el consumidor

• 100% artesanal
• Cortado a mano
• Sin conservantes ni colorantes
• De calidad extra

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

 Formatos y Tipo:

• Fresco pieza entera limpia y pulida 1-1,5 kgs
• Ahumado pieza entera
• Ahumado pieza entera cortada a mano
• Bandeja 250-600 grs

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE