MARATLANTIS

Maratlantis es una fábrica de conservas de pescados y mariscos de reciente creación, que combina a la perfección, la modernidad que le ofrecen sus nuevas instalaciones y la maquinaria de última generación adquirida, con el “saber hacer” de su personal, gracias a su larga experiencia en el mundo de las conservas artesanales de Andalucía. Esto nos permite elaborar una conserva tradicional optimizando el proceso de fabricación.

Maratlantis se sitúa estratégicamente en la Bahía de Cádiz, por su cercanía a gran número de puertos pesqueros, especialmente Cádiz y Algeciras, lo que le asegura un abastecimiento ininterrumpido de la mejor materia prima, permitiendo así, el procesado de pescado fresco la mayor parte del año.

• Maratlantis cuenta actualmente con 3 gamas principales de productos:
• Pescados azules: Caballa, Melva, Atún, Sardinas y Sardinillas.
• Cefalópodos: Calamares y Tacos
• Mejillones, Berberechos y Zamburiñas.

Maratlantis, su Departamento de Calidad, asegura la trazabilidad del producto y la idoneidad de su consumo, gracias a un análisis de peligros, según los principios HACCP, verificando cada fase del proceso productivo, mediante controles organolépticos, físico-químicos y microbiológicos.