El berberecho es una de las especies mas apreciadas por los amantes del marisco cocinado al vapor, por su intenso sabor a mar, una delícia para el paladar con todo el sabor de nuestras rías.

Ventajas para el consumidor

Nos aseguramos que el producto llega al consumidor lo más fresco posible y con la máxima calidad garantizada.

Ventajas para el profesional

Le mostramos toda la información de todos los productos ofrecidos constantemente, sobre su disponibidad, su origen, ya sea de las costas gallegas o de otro lugar, y sobre los precios de compra de los productos comercializados de manera actualizada, ya que varian en función de parámetros como la zona de producción, la climatología local, la proximidad de apertura o cierre de vedas, etc.

ATRIBUTOS

El berberecho es un molusco bivalvo que se encuentra en grandes cantidades en la costa gallega y soportan cambios ambientales muy duros. Suelen vivir en la zona intermareal, enterrados en la arena levemente, llegando a encontrarse hasta a profundidades de 10 metros. También aparecen en las desembocaduras de los ríos. Tienen un crecimiento rápido, alcanzando un tamaño comercial al primer año. Los ejemplares más grandes llegan a tener un diámetro de 4 cm.
 

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

Se presentan en bolsas de malla de red y con una clasificación en tres calibres distintos según las piezas que entran por quilo.