Proyecto 51 surge con la vocación de hacer accesible la maquinaria de mayor calidad al mercado español, para ello importan las más prestigiosas marcas internacionales de la restauración rápida. Proyecto 51 ha apostado por ser un ejemplo de gestión y modernidad, calidad, servicio e innovación. Se fundó en 1997 como importadora y distribuidora de equipamiento de hostelería en paralelo a Gestión 51, empresa especializada en la instalación, reparación y mantenimiento de la maquinaria comercializado por Proyecto 51. De esta manera siempre ha ido unido la venta del equipamiento con el servicio del mismo. Nuestras instalaciones se encuentran en Las Rozas de Madrid donde invitamos tanto a clientes como a distribuidores a conocer nuestros equipos personalmente, tanto en nuestra sala de exposición como en la cocina de pruebas.
Características de sus marcas
Son muchas las características de nuestras marcas, pero podríamos resumirlas en:
- Calidad constante en la producción: cocine quien cocine, la comida siempre salga igual.
- Sencillez en la operatividad: equipos muy fáciles de utilizar sin necesidad de mucha formación.
- Rapidez en el servicio: manteniendo siempre la calidad de la comida
- Limpieza fácil: para evitar el deterioro anticipado del equipo y asegurar la higiene
Las marcas de Proyecto 51
Las marcas de Proyecto 51 responden a una máxima vital: equipos que garanticen un estándar en el producto final, que evite mermas y que sea lo más fácil de utilizar debido a la gran rotación de personal muchas veces no cualificado en el sector. Grupos como VIPS, Rodilla, Starbucks, la cadena de restaurantes de Mc Donal’s, KFC, Haähen Dazs o Ikea son algunos de los principales clientes con los que cuenta la cadena. Además, conocen ala perfección la calidad y el servicio de estos productos: la máquina de helado soft de Taylor; las mejores freidoras a presión son de Henny Penny, la batidora con más éxito es la de Blendtec o que los fritos que no producen humos son de la Perfect Fry. Estas son algunas de las marcas sinónimo de fiabilidad que Proyecto 51 comercializa desde hace ya más de diez años y a las que ahora se suma Adande, los únicos equipos del mercado que pueden pasar de refrigeración a congelación en la misma unidad. Además de servir de almacenamiento y mesa de trabajo.
Tipos de clientes
Clientes que apuestan por la comida rápida y de calidad. Proyecto 51 ofrece soluciones completas a retos concretos: estadios de fútbol, cines, autoservicios, restaurantes con servicio a mesa... Desde las mayores cadenas de restaurantes del mundo hasta empresarios independientes. “Nuestro afán es la búsqueda continua de los equipos y sistemas más avanzados y novedosos del mundo para ponerlos al alcance del cliente de manera que su negocio de servicio rápido se encuentre siempre equipado convenientemente para producir". Hoy en día se tiende a equipos que garanticen un estándar en el producto final, evite mermas y que sea lo más fácil de utilizar.
El Servicio
En Proyecto 51 estudian cada caso personalizadamente dando el asesoramiento con la tecnología y procesos más convenientes en cada operación, por complicada que ésta pueda parecer.Nuestras oficinas se complementan con un gran almacén lo que nos permite tener stock de los equipos de mayor demanda, teniendo en cuenta, que con la amplía gama de productos, es materialmente imposible contar con stock de todos los modelos, por lo que generalmente, trabajamos bajo demanda.
Para las piezas de repuesto, tenemos un almacén donde con las referencias más solicitadas de cada marca para dar un servicio de repuestos lo más rápido posible. Este almacén de piezas así como el taller, está gestionado por la empresa de servicio técnico Gestión 51 como empresa del grupo. Contamos también con una delegación comercial en Barcelona que cubre la zona de Cataluña. En cuanto al servicio técnico, Gestión 51 cuenta con el equipo necesario para dar servicio en toda la península e islas.