Elaborado en Castilla León utilizando una mezcla de leche de vaca, oveja y cabra. Coagulación enzimática y pasta prensada, no cocida. Corteza con estrias en sus caras y la marca del cincho en el costado. Sabor aromático, cremoso, suave y láctico.

Maridaje vinos: Vinos blancos dulces naturales como los moscateles de Andalucía y Alicante (con un poco de crianza, mejor), Malvasías de Canarias y Sitges.
Vinos tintos dulces con carácter como Priorat, Monsant, Empordá

Origen Castilla León
Leche Mezcla
Tratamiento Pasteurizada
M.G./ E.S. Min. 50%
Curación 45 días
Consumo preferente 150 días

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE