Rulos de carne confitada al vacío y a baja temperatura, desmigada y deshuesada y presentada en formato de rulo para preparar todo tipo de platos. Los rulos de Vacinbag pueden ser de:

• Rulos de manitas de cerdo
  
• Rabo de ternera.

Cómo se preparan los rulos de carne envasados al vacío de Vacinbag

Son muy fáciles de elaborar por el restaurador. Solo necesitan:

• Descongelar la carne
• Cortar las piezas con la forma que se quiera para el plato
• Marcar o dorar en la sartén
• Terminar en el horno para darle temperatura

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Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

Son productos orientados a una restauración de calidad, así como caterings y salones de banquetes. Con ellas se pueden hacer platos principales, pinchos y platillos gastronómicos; para caterings, restaurantes y hoteles.

ATRIBUTOS

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE

Caja de 6 unidades, 3,9kg.