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VENTA MORCILLA Y EMBUTIDOS ARTESANALES BURGOS

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Morcilla de Burgos "la Calera"

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La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de la gastronomía burgalesa. Procedente del cerdo, se compone básicamente de cebolla, sangre, manteca de cerdo y arroz, a la que se añaden otros componentes. Los más comunes son sal, pimienta, pimentón y orégano. La tradición oral dice que debe ser: «sosa, grasosa y picosa».  Frita o a la plancha, presenta un sabor suave y ligeramente picante.

Ventajas para el consumidor

 

Ventajas para el profesional

 

ATRIBUTOS

  • Ingredientes: arroz, sangre, cebolla fresca, manteca de cerdo, sal, pimienta y pimentón. Sin gluten.
  • Peso de la pieza aprox. 450gr.

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La morcilla de Burgos es una morcilla de arroz típica de la gastronomía burgalesa. Procedente del cerdo, se compone básicamente de cebolla, sangre, manteca de cerdo y arroz, a la que se añaden ot ...
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Bonito del Norte "La Nutria"
Careta de cerdo adobada, laollapodridadeburgos.com
Cecina de vaca, laollapodridadeburgos.com
Chorizo casero extra "Casa Alba"
Jamón Ibérico de Cebo, laollapodridadeburgos.com
Morcilla de Burgos "la Calera"

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