Sospechoso es el último proyecto de Uvas felices con la familia Eguren (Sierra Cantabria, San Vicente, Viñedos del Páganos y Teso la Monja). La bodega se encuentra en la localidad alavesa de Páganos y se abastece de un total de 15 viñedos repartidos en los dominios de una zona privilegiada de Castilla La Mancha, La Manchuela.

Dominio de Eguren se distingue del resto de las bodegas de la calificación por elaborar caldos fruto de una rigurosa selección de viñedos situados en entornos privilegiados de las mejores zonas productivas de España, con edad avanzada y rendimiento controlado.

• D.O.: Vino de la Tierra de Castilla
• Bodega: Uvas Felices
• Tipo: Blanco
• Variedad: Airén, Macabeo, Verdejo

Ventajas para el consumidor

Ventajas para el profesional

ATRIBUTOS

ELABORACIÓN

Uvas de viñedos controlados situados en una privilegiada zona de Castilla-La Mancha, ubicados cerca de los 700 m de altitud, con una edad comprendida entre los 30 y los 70 años y con una producción controlada. Vendimiado durante la segunda semana de septiembre de 2012 manualmente. Realizó una maceración en frío durante 8 horas, desfangado estático y fermentación con levadura seleccionada a una temperatura controlada de 16-18ºC.

CATA

• Vista: De color amarillo pálido, límpido, brillante y transparente.
• Nariz: En nariz aparece la fruta blanca (pera y manzana) con un ligero recuerdo tropical de pinya, hinojo y unas notas cítricas y frescas.
• Boca: En la boca tiene grasa, un buen volumen y una fresca acidez que lo hace sabroso. Recuerdos de melocotón y pera.

DESCRIPCIÓN UNIDADES DE PEDIDO Y EMBALAJE