Añade a tu carta las alubias blancas con SENDERUELAS, receta exquisita de MYKÉS GOURMET

Prepara en la cocina un plato Gourmet de gran calidad que dejará anonadados a tus clientes. MYKÉS GOURMET te da la receta para 4 personas, la cual se obtiene comprando los siguientes ingredientes:

• ½ kilo de alubias blancas.
• ½ kilo de senderuelas ( Marasmius oreades).
• 1 cebolla y media.
• 1 tomate.
• 1 pimiento.
• 2 dientes de ajo.
• Una pizca de sal.
• Una pizca de guindilla.
• Una hoja de laurel.
• Una cucharada de moka de pimentón dulce.
• 100 dl. de aceite.

El plato se prepara labando las alubias y dejándolas en remojo 5 horas. Se ponen a cocer en la misma agua añadiéndole una cebolla, el pimiento, laurel, tomate, guindilla, ajo y sal. A los 35 minutos sacamos el tomate, el pimiento, la cebolla , el ajo y se pasa por la batidora. Cogemos una sartén, añadimos el aceite y la media cebolla bien picada, una vez sofrita se le añade el pimentón y las senderuelas , se rehogan y se añade la crema que hemos preparado, todo esto se vierte a las alubias y se cuece todo junto durante 10 minutos. Para su acabado y presentación se dejan reposar y listas para servir.

Para alzar el sabor del plato, es imprescindible comprar las Setas Senderuelas de MYKÉS, setas silvestres de primera calidad, recolectadas, seleccionadas y totalmente limpias, un manjar para los paladares más selectos y exigentes.

Pide más información sobre la receta y las Setas Senderuelas mediante el formulario.