La compañía Martiko da su apoyo a los pequeños ganaderos y a las empresas que elaboran foie gras y productos derivados del pato, con el objetivo de incrementar su consumo en los hogares españolesdurante la crisis sanitaria. La compañía navarra está centrada en la elaboración de #FoieGrasEspañol y productos derivados de pato y oca ofreciendo al cliente un producto con trazabilidad 100%, controlando todo el proceso desde el campo hasta su mesa. Entre sus productos destacan el foiegras entero de pato y el de oca,el bloc de pato y oca, eljamón, el magret y el paté de pato o de oca Martiko superior, así como lacarne de pato desmigada, entre otros.
Para el director general Martiko, Joseba Marticorena, “hoy más que nunca tenemos que estar cerca de nuestros granjeros, trabajadores y de nuestros clientes. Nuestros granjeros siguen trabajando día a día garantizando los máximos controles sanitarios en nuestros campos, el bienestar animal y asegurando la continuidad del proceso y el suministro a nuestros clientes de hostelería, a quienes debemos apoyar en estos duros momentos para que la vuelta a la normalidad sea lo más llevadera posible y sin olvidarnos de todas las familias que han seguido comprando Martiko en los puntos de venta habituales durante estas semanas. Gracias por confiar en nosotros”.
Martiko es una empresa familiar que inició su trayectoria en 1986 en la pequeña localidad de Bera (Navarra), centrando su actividad en la elaboración de productos de pato y pescados ahumados. Actualmente, es una empresa referente en el sector, apasionada por la innovación, la calidad y la excelencia, y comprometida con el bienestar animal, la mejora de procesos, la responsabilidad social y el respeto por el entorno.
Esta empresa familiar, que hoy continúa con una segunda generación, elabora productos de calidad gracias al trabajo en equipo, desde las personas que cuidan de los animales hasta las que hacen que lleguen a cualquier rincón del mundo, un inmenso trabajo que solo es posible con la colaboración de todas y cada una de las personas que cada día se involucran en este proyecto.
Su amplia gama de productos se puede adquirir a través de su tienda online, en la que el consumidor puede encontrar una selección de los mejores productos de pato y pescado ahumado disponibles para ser llevados hasta su domicilioen un plazo de 24 horas. Asimismo,la compañía destina un espacio en su página web para compartir las mejores recetas elaboradas con foie grasy productos derivados del pato, así como cursos culinarioscon técnicas de los mejores chefs para poder disfrutar de losmenús más originales, gracias a la colaboración como patronos de la prestigiosa universidad en ciencias gastronómicas BasqueCulinary Center de San Sebastián.