Catering ecológicos también en Asturias

La empresa Capilé Catering ofrece menús elaborados a partir de productos ecológicos.

Ubicada en Llanera (Asturias), Capilé Catering ofrece menús elaborados a partir de productos ecológicos cuyo precio es sólo ligeramente superior al de un menú convencional en unos tres euros. Esta empresa es una de las primeras en poner en marcha esta iniciativa y ofertar menús ecológicos en Asturias. Se consideran artesanos de la alimentación e iniciaron su andadura hace tres años aunque ha sido recientemente cuando se han lanzado a elaborar menús con productos ecológicos. Primero lanzaron una minihamburguesa con carne asturiana ecológica, lechuga y tomate y el éxito de este primer producto hizo que plantearan ofertar un menú completo, con varios platos. Incluyen tortilla de patata, quesos de Varé y Ovín, bollos preñaos y empanadas. También ofrecen sidra dulce y en los postres hay variedad: bizcochos de limón, arroz con leche o yogures naturales y de avellana.