Cómo elaborar aceite de oliva de calidad

El curso, que comienza en abril y hasta el mes de mayo, está destinado a mejorar las competencias de los productores de las comarcas gerundenses y en especial de l’Empordà. Organizado por el DAAM, l’ECA de l’Empordà y  la IRTA, este curso permitirá a los profesionales del sector actualizar sus conocimientos con la ayuda de expertos especializados. No te lo puedes perder.

Bajo el título “Tecnologia d’elaboració d’olis d’oliva de qualitat” se celebrará este curso destinado a mejorar las competencias de los productores de las comarques gerundenses. Con esta formación, que estará dirigida por un ponente especializado, los profesionales del sector podrán aprender a optimizar los procesos productivos y la comercialización del aceite de oliva. 

El curso se impartirá en el centro cívico de Vilajuïga, los martes por la tarde; tendrá una duración de 21 horas repartidas en 5 dias. Su precio es de 32 euros.

Para formalizar la inscripción al curso se puede enviar un mail a jmmartin@gencat.cat.