El pan polar de Ibepan, ahora ovalado

El pan polar ovalado viene cocido y ultra congelado, por lo que el hostelero sólo tiene que descongelar, o si lo desea, dar un golpe de horno o plancha para presentar caliente. Este producto se presenta en cajas de 30 unidades.

Se trata de un pan ideal para la elaboración de sándwiches, gracias a sus dimensiones (60 gr) y a su presentación, ya que viene en dos trozos marcados (casi cortados), lo que facilita su manipulación a la hora del montaje del bocadillo.
Este pan polar ovalado puede combinarse con ingredientes dulces o salados, fríos o calientes, y siempre mantiene sus cualidades organolépticas. Su elaboración, a base de harina de trigo, aceite vegetal, agua, azúcar, gluten de trigo, sal, fibra de remolacha azucarera y levadura, hace que su sabor sea suave y su textura esponjosa.
El pan polar ovalado viene cocido y ultra congelado, por lo que el hostelero sólo tiene que descongelar, o si lo desea, dar un golpe de horno o plancha para presentar caliente. Este producto se presenta en cajas de 30 unidades.

El pan polar es uno de los productos estrella de la firma Ibepan, ya que es importador en exclusiva para España de Polarbröd AB, el líder en la fabricación de este tipo de pan sueco. Entre las variedades de pan polar que distribuye Ibepan destacan las placas cuadradas (11,5 x 11,5 cm y 40 gr), el pan polar redondo (11,5 cm diámetro y 42 gr), el pan polar fino (rectangular 18 x 26 cm y 60 gr), o la placa de pan polar (rectangular 18 x 26 cm 130 gr).