Vino tinto 100% tempranillo de viñedos Alto Sotillo

Bodegas y viñedos Alto Sotillo, ha preparado este Rubiejo Joven, 100% tempranillo y con recuerdos frutales. En nariz es intenso y complejo donde se mezclan las frutas rojas y negras maduras con notas florales bien definidas como las grosellas, moras y frambuesas. También nos encontraremos notas de regaliz típicas de la variedad tempranillo, perfectamente ensambladas con la fruta. en boca se muestra redondo, carnoso y de paso suave. Los taninos son maduros y golosos.

Viñas formadas en espaldera. La vendimia se realiza en cajas de 17 Kg., se traslada la uva a la bodega donde pasan una segunda selección. De ahí se destina a los diferentes depósitos para fermentar a temperaturas controladas automáticamente.