Noticias de alimentación
Obligatoriedad de los tapones adheridos a las botellas
Desde este miércoles, 3 de julio de 2024, todos los envases de bebidas de hasta tres litros que estén en tiendas y supermercados deben incorporar mecanismos para que sus tapones permanezcan en todo momento unidos a las botellas. Se trata de un cambio que ya está presente desde hace meses en muchos productos, y que ha generado una nueva forma de consumo que algunos califican de molesta, pero cuyo fin es, entre otros, proteger al medio ambiente.
Carrefour entrega sus décimos premios a la innovación
Carrefour celebra la décima edición de los Premios Innovación, galardones referencia en el sector del gran consumo . La compañía es, según la última edición del “Radar de la Innovación” de Kantar y Promarca, el distribuidor que más innova, ya que referencia el 61% de las innovaciones se producen en el mercado. En esta edición se han presentado 170 empresas , un 30% más que el año anterior con 318 productos, lo que representa un 18% más que en 2023.
Nace Olsen en Madrid, la primera cadena de sándwiches de miga 100% artesanales
Durante su primer ejercicio prevé triplicar facturación y duplicar el número de tiendas. Olsen, nueva cadena de restauración organizada que elabora y vende sándwiches de miga 100% artesanales, nace en Madrid en 2022 de la mano de Brian Fuks y Ayelén Avalos, dos jóvenes emprendedores argentinos a los que tocó -como a tantos otros en aquellos días- reinventarse tras tener que cerrar por la pandemia su pequeña tienda de café y alfajores artesanales ubicada en el Barrio de las Letras. Así fue como esta joven pareja, junto a otros cuatros inversores entre los que se encontraba Alejandro Polo socio y co-fundador de Empanadas Malvón-, decidieron apostar por un nuevo segmento del sándwich, muy diferente al tradicional y abrir una tienda boutique de sándwiches de miga con sabores típicos argentinos. Un nuevo concepto que rápidamente está despuntando en el panorama gastronómico de Madrid por su alta calidad, su elaboración diaria y sus innovadoras combinaciones.
1r Premio a la Versatilidad para las Pinturas by Caviaroli
La nueva línea de aderezos de Caviaroli ha sido elegida entre más de 1.300 productos y ha sido galardonada por ser el producto más singular y por enriquecer el patrimonio gastronómico gracias a sus múltiples aplicaciones.
Duvel: Una Cerveza Belga con Sabor a Historia y Tradición
Desde la cervecería Duvel-Moortgat en Bélgica, surge Duvel, una cerveza tipo Belgian Strong Ale que es mucho más que una bebida: es una celebración de la historia y la artesanía cervecera. Creada originalmente para conmemorar el fin de la Primera Guerra Mundial, su nombre, que significa "diablo" en flamenco, refleja la intensidad y el carácter único de esta cerveza.
Grupo MAS da el salto al delivery de la mano de Glovo
Supermercados MAS firma una nueva alianza con la tecnológica española Glovo para dar el salto al delivery.
EROSKI INAUGURA UN NUEVO SUPERMERCADO FRANQUICIADO EN VALENCIA
“Aliprox es una fórmula de franquicia, orientada a la modernización de tiendas tradicionales de alimentación.
Conoce cuánto puedes ganar en tu negocio con la focaccia con queso pizzata: precio, margen y ventas
¡Atención, restaurantes y establecimientos gastronómicos! ¿Están buscando una opción irresistible para ampliar su menú y deleitar a sus clientes? ¡Tenemos la solución perfecta para ustedes!
Las empresas internacionales potencian su participación en Alimentaria&Hostelco 2024
Alimentaria&Hostelco, la plataforma internacional líder en alimentación, bebidas, food service y equipamiento hostelero, volverá al recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 18 al 21 de marzo de 2024, con un incremento de la oferta internacional del 15% respecto a la anterior edición. Entre las cerca de 900 empresas expositoras foráneas, que se suman a las 2.300 españolas, destaca el liderazgo de las italianas y el regreso de las asiáticas tras la covid.
Alimentaria & Hostelco lanzan la campaña “Unidos por la excelencia”
Alimentaria y Hostelco, el Salón Internacional del equipamento y maquinaria para la Restauración, Hoteleria y Colectividades, que tendrán lugar del 18 al 21 de marzo de 2024 en el recinto Gran Vía de Fira de Barcelona, preparan su próxima edición con más sinergias que nunca.