Noticias de alimentación
Alimentaria & Horexpo Lisboa superó el récord de los 2.000 compradores internacionales
La 12ª edición de Alimentaria & Horexpo Lisboa -Salón Internacional de la Alimentación, Hostelería y Tecnología para la Industria Alimentaria- cerró sus puertas en Feira Internacional de Lisboa con la asistencia 25.000 profesionales de los sectores representados y 2.000 compradores internacionales, lo que supone un ligero incremento respecto a sus datos de cierre de la anterior edición, en 2011.
Carne fresca de cordero y vacuno, las favoritas de los consumidores
Las cifras de Kantar Worldpanel muestran que el volumen de ventas de carne de cordero fresca aumentaron un 26,3 por ciento y el sector de la carne fresca de vacuno se incrementó en un 10 por ciento en comparación con el mismo período del año pasado. ¿Tenemos algo qué decir?
Blackzi aúna café y lifestyle para apoyar al hostelero
¿Qué es lo que ha hecho Blackzi? La marca, que tiene presencia a nivel nacional, lanza con éxito la plataforma cultural y artística The Coffee Society y su concepto proactivo de lifestyle para impulsar al canal. Todo lo que quieras saber lo tenemos aquí.
¿Quieres asistir a Biocultura?
Vuelve a Barcelona la feria de consumo responsable y productos ecológicos y, de nuevo, queremos invitarte a qué vayas y conozcas de primera mano todo lo que acontece a este sector. No te la puedes perdes, del 25 al 28 de abril vas a ser más responsable qué nadie.
La cerveza belga Gruit en España
Gruit es la imagen española de la marca de cerveza belga Gruut, fabricada en Gante por Gentse Stadsbrouwerij: una cerveza elaborada siguiendo recetas Medievales, fórmulas que durante siglos han sido secretos bien guardados. Estamos, pues, delante de una bebida casi alquímica, cuya historia ha perdurado en el tiempo hasta llegar a nuestras manos.
Maheso sigue su compromiso con la calidad
No sólo la variedad de sus productos y su calidad de cara al consumidor, sino también los métodos de elaboración han hecho que Maheso renueve sus certificaciones para su sistema de calidad.
La carne fresca, al alza en ventas
Los datos de Kantar Worldpanel a las cuatro semanas previas al 17 de febrero revela un 14 por ciento de crecimiento en el volumen de ventas de filetes y carne picada, con un aumento del ocho por ciento y seis por ciento, respectivamente, en ambas categorías y con un nueve por ciento de aumento del número de hogares que compran estos productos.
Secretos de Galicia presenta 'Tempo de Lecer'
Desarrollado por Secretos de Galicia y acompañados por los productos de Cafés Candelas, Tempo de Lecer es una nueva experiencia que apuesta por crear un mundo de sensaciones en torno a la cultura de Galicia, invocadas por nuestros productos de repostería y chocolate artesanos y acompañada del aroma de una taza de café o infusión.
Cremas naturales de Indecove: rápidas y naturales
Como en casa, pero en un establecimientos así son las cremas de verduras frescas de patata natuarl que se pueden difrutar con Indecove: con verduras frescas, la ausencia de aromas y colorantes añadidos y un cuidado proceso de fabricación.
El origen de la carne de vacuno, garantizado por Eblex
Al comprar hamburguesas, el 80% de las personas creen ahora que el origen de la carne es importante, mientras que la trazabilidad en las hamburguesas también es importante para el 80% de la población, frente al 72% anterior, según un estudio promovido por EBLEX ( Organización para el Sector del Ovino y Vacuno en Inglaterra ) .